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 ソルフレでは、エイの食べ方を種類ごとにご紹介していきます。 第一弾は、エイの仲間で最も美味しいと言われる"ホシエイ"です！ めちゃくちゃ美味しいのは肝の刺身！レバ刺に勝るとも言われる程、クセも無く上品な脂が乗っていて一度味わうと忘れられません。 ホシエイの身はふっく